在罐頭方面，根據加工方法的不同，鯖魚罐頭可分為：番茄醬鯖魚、鹽水鯖魚、植物油鯖魚、橄欖油鯖魚、葵花油鯖魚等幾類。 鯖魚是一種肉質堅硬、魚雷形的海魚。它是 歐米茄-3 脂肪酸的極好來源。 它可以用許多不同的方式烹飪，但最常見的是烘焙、燒烤、燒烤和煎炸。鯖魚非常適合做肉餅、魚餅和漢堡。 但它很快就會變質，所以它總是被罐頭保存，你可以隨時隨地使用它。
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